シャテーニュ

560円(税込)

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CAPSULE MONSTER的なモンブランを作ろうと思い
フランス産の栗を使って作った濃厚なお菓子。

厳選したラム酒入りの滑らかなクレームオブールに
フランス産の特別なマロンクリームに栗がゴロゴロ入ったクリームをはさんでいます。

2023年からサクサク食感をプラスして仕上げました。

(仏) Chataigne - シャテーニュ - = 栗

Since 2015

使用原材料
クリームオブール
牛乳、バター、卵、砂糖、米粉、ラム酒、バニラビーンズ

生地
卵、砂糖、アーモンド、米粉、ココア

マロンクリーム
マロンクリーム、マロンピューレ、栗のシロップ漬

シロップ
砂糖、ラム酒

チョコレート生地
アーモンド、チョコレート、バター、砂糖、卵、米粉

デコレーション
チョコレート


Size 9.5cm × 2.6cm × H4cm