ケーキ・スコーンのご予約のご利用方法は　こちら　をご覧ください。

・ONLINEでは価格を1円に設定してあります。店頭にて商品代金の差額のお支払いをお願いします。
　→そのため当店のGold Card様Silver Card様の割引もお支払い時に可能でございます。
　→(0円ですとクレジットカードの認証がエラーになることが多い為1円にさせていただいております)
　→(ONLINEでの予約の価格を店頭で引かせていただきます。)
　→ポイントも店頭にて配布のポイントカードに押させていただきます。
　

・いたずら防止の為ご予約時にクレジットカードの入力をお願いします。

　→当日取りに来ていただけない、ご連絡がつかない場合はカードの金額を変更させていただきキャンセル料をいただきます。
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　→(スコーン、カヌレは当日でもお電話にてご予約可能でございます。)


・商品価格　 540円 (税込)

CAPSULE MONSTERの最新リニューアル商品。

「オペラ」

コーヒーとチョコレートの伝統的なケーキです。

杉屋珈琲さんにお願いしているCAPSULE MONSTER Blendを濃いめに落とし
ブランデーを入れて作ったシロップをふんだんに染み込ませた生地と
オーガニックチョコレートを使用したエクアドル産カカオ80%の軽やかなガナッシュ、
カルピスバターと北海道産発酵バター使用のスッキリとしたクレームオブールに
チョコレートとフィヤンティーヌのサクサクとしたアクセントがあります。

通常のオペラにはないサクサクとした食感をプラスしてより当店らしく仕上げました。


Since 2022


使用原材料
クリームオブール
牛乳、バター、卵、砂糖、米粉、バニラビーンズ

ガナッシュ
牛乳、チョコレート

生地
卵、砂糖、アーモンド、米粉

チョコレート生地
アーモンド、チョコレート、バター、砂糖、卵、米粉

シロップ
コーヒー、ブランデー、砂糖

Size 9.5cm × 2.6cm × H4cm