ケーキ・スコーンのご予約のご利用方法は　こちら　をご覧ください。

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・商品価格　 520円 (税込)

CAPSULE MONSTERの最新の商品。

「レジェール」

軽く、軽快にという意味のチョコレートケーキです。

オーガニックチョコレートを使用したエクアドル産カカオ80%の軽やかなガナッシュと
同じくオーガニックチョコレートを使用したエクアドル産カカオ70%の軽いクリーム、
口溶けにこだわったとても軽い生地、
種入りフランボワーズジャムにチョコレートとフィヤンティーヌの
サクサクとしたアクセントがあります。

グルテンフリーとは思えないチョコレートケーキに仕上がっているかと思います。


Since 2023


使用原材料
クリーム
生クリーム、チョコレート、牛乳、転化糖

ガナッシュ
牛乳、チョコレート

生地
卵、砂糖、アーモンド、ココア、米粉、牛乳、バター、太白胡麻油 / トレハロース

チョコレート生地
アーモンド、チョコレート、バター、砂糖、卵、米粉

フランボワーズペパン
フランボワーズ、砂糖、水飴、レモン、ペクチン(凝固剤・りんご由来)

Size 9.5cm × 2.6cm × H4cm