冷凍ケーキのご利用方法は こちら をご覧ください。
CAPSULE MONSTERの最新の商品。
「レジェール」
軽く、軽快にという意味のチョコレートケーキです。
オーガニックチョコレートを使用したエクアドル産カカオ80%の軽やかなガナッシュと
同じくオーガニックチョコレートを使用したエクアドル産カカオ70%の軽いクリーム、
口溶けにこだわったとても軽い生地、
種入りフランボワーズジャムにチョコレートとフィヤンティーヌの
サクサクとしたアクセントがあります。
グルテンフリーとは思えないチョコレートケーキに仕上がっているかと思います。
Since 2023
使用原材料
クリーム
生クリーム、チョコレート、牛乳、転化糖
ガナッシュ
牛乳、チョコレート
生地
卵、砂糖、アーモンド、ココア、牛乳、バター、太白胡麻油 / トレハロース
チョコレート生地
アーモンド、チョコレート、バター、砂糖、卵、米粉
フランボワーズペパン
フランボワーズ、砂糖、水飴、レモン、ペクチン(凝固剤・りんご由来)
Size 9.5cm × 2.6cm × H4cm